El Clodenis Ibiza

Sono andata da El Clodenis grazie a un’amica che mi ha detto: "Fidati, è qualcosa di speciale". Mai parole furono più azzeccate. Ogni sala ha un’atmosfera diversa: una piena di candele, l’altra con divanetti vicino alla piscina, luci sospese tra gli alberi... pura poesia. Abbiamo ordinato la burrata ed era semplicemente perfetta. Cremosa, saporita, accompagnata da ingredienti inaspettati. Il servizio è stato eccellente: sorridente, presente ma mai invadente. Sì, non è economico (direi sui 50–100 €), ma ne vale ogni centesimo. Qui si vive un’esperienza: estetica, culinaria, emotiva. Sono uscita con gli occhi pieni di bellezza e il palato felice. E già con il desiderio di tornare.